ESPAGUETTIS DE VERDURAS
Se trata de una solución perfecta para los niños y de una forma divertida y diferente de comer “verdura”, sin disfraces ni colorantes.
La mezcla de espaguetis con los llamativos colores de las verduras convierte a esta receta en una de las favoritas de la casa.
Qué nos aporta este plato
Lo principal es poder comer verdura de una forma fácil, sabrosa y rápida de preparar. Como precisamente son las hortalizas sus ingredientes más destacados, este primer plato se convierte en una deliciosa fuente de carotenos (provitamina A), esenciales para el correcto funcionamiento de nuestras defensas, buen estado de la piel y de la vista. Acompañándola, esa vitamina del grupo B tan difícil a menudo de obtener… nos referimos a los folatos que aquí están magníficamente representados junto con la vitamina C y otras.
La nata del plato (y elegimos la variedad más ligera y menos calórica del mercado), nos aportará calcio para nuestros huesos y dientes.
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